O Monoquilha é muito mais do que um restaurante; é o ponto de encontro entre o clássico e o contemporâneo, onde a gastronomia cosmopolita se funde de forma única com as riquezas da culinária caiçara. Nosso conceito visa trazer para a mesa o melhor dos dois mundos: ingredientes frescos e de qualidade superior, que combinam técnicas refinadas com o sabor e a tradição da culinária local.

Aqui, cada prato é uma celebração da nossa missão de proporcionar uma experiência única, respeitando e valorizando a nossa responsabilidade socioambiental. Trabalhamos com fornecedores locais, apoiando a agricultura familiar e pequenos produtores, garantindo que cada ingrediente chegue até o nosso cardápio de forma ética e sustentável. A grande maioria dos produtos que utilizamos é orgânica e livre de agrotóxicos, refletindo nosso compromisso com a saúde dos nossos clientes e o bem-estar do planeta.

Nosso cardápio é um verdadeiro convite a explorar sabores autênticos e inovadores, com opções para todos os gostos. Para aqueles que seguem uma dieta vegana ou vegetariana, oferecemos uma seleção especial de pratos criativos e deliciosos, preparados com ingredientes frescos e sazonais. Nossos pratos veganos e vegetarianos são cuidadosamente elaborados para proporcionar uma refeição nutritiva e saborosa, sem abrir mão do prazer e da sofisticação que definem nossa cozinha.

Seja durante o dia, para um almoço descontraído à beira-mar, ou à noite, para uma refeição mais intimista, o Monoquilha oferece uma experiência gastronômica que vai além da simples refeição. Nosso ambiente acolhedor e descomplicado, com uma vista privilegiada para uma das orlas mais deslumbrantes do planeta, é o cenário perfeito para quem busca um momento de prazer e conexão com a natureza e com os sabores que ela nos oferece.

Aqui, você não apenas saboreia pratos excepcionais, mas também se envolve com uma proposta que valoriza a sustentabilidade, a autenticidade e a diversidade. Venha viver essa experiência conosco!

Contato:
Instagram: @monoquilha_
Delivery: Monoquilha Bar N’ Brunch
E-mail: monoquilha.ubatuba@gmail.com

Endereço: Av. Escultor e Pintor da Motta, 544 – Itaguá, Ubatuba – SP, 11689-044